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| 试论两淮制盐器皿的演变 |
| On the Evolution of Salt-making Utensils in the Lianghuai Salt Zone |
| 投稿时间：2022-04-25 |
| DOI：10.16018/j.cnki.cn32-1499/c.202304002 |
| 中文关键词: 两淮 制盐器皿 演变 盐政管理 |
| 英文关键词: Lianghuai salt zone salt-making utensils evolution salt adiministration |
| 基金项目:国家哲学社会科学基金一般项目(19BF095)；盐城市社科基金项目(23skC194)。 |
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| 中文摘要: |
| 淮盐的制盐器皿在不同的历史时期，有着不同的形制、尺寸和使用方式。认为其形式演变和发展的背后主要是受到盐政管理的影响，具体有榷盐政策、盐务管理和技术经验三个因素。 |
| 英文摘要: |
| In different historical periods, salt-making utensils in the Huai salt zone have evolved in different shapes, functions and management methods. This paper holds that the evolution of this form is mainly due to the influence of salt policy, salt management and production technology. |
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